禮儀服務

禮儀師的定義、證照條件‧禮儀師的工作內容｜認識喪禮服務人員

圓滿一場葬禮，不只禮儀師，還有哪些人？

楊子佛教禮儀台中服務處/ 撰文

本文摘要：

1. 喪禮服務人員
2. 喪禮服務內容
3. 禮儀師的定義
4. 禮儀師的證照條件
5. 禮儀師的工作內容

▲「殯葬禮儀師」參與往生者治喪事宜的全部過程，並執行喪葬禮儀服務事宜。楊子佛教禮儀/攝
 

一．喪禮服務人員

所謂喪禮儀式，是指從往生到出殯期間舉行的一種典禮禮節、規範、秩序、形式等等。而參與往生者治喪事宜的全部過程，並執行喪葬禮儀服務事宜的專職人員就稱為「殯葬禮儀師」。殯葬禮儀師除了是為往生者與其家屬共同參與治喪工作，並需要不分晝夜、24小時待命提供專業殯葬服務，也是為喪家減輕煩憂、辛苦勞累的達人。

原本在禮儀服務中，婚慶也有專業人員，一樣稱為「禮儀師」，或「婚慶禮儀師」、「婚禮顧問」。由於近年政府積極宣導改革臺灣殯葬業，並於2002年立法院通過「殯葬管理條例」，確認執業定位，「禮儀師」幾乎已是殯葬從業人員代名詞。

其實一場如法如儀的喪禮，需要由喪禮服務團隊來完成。在禮儀公司負責人統籌、指揮、調派、規劃之下，「禮儀師」是設計整個喪禮如何進行與負責完成的人員，其他喪禮服務人員還包括：殯葬人員、喪禮司儀、遺體化粧人員、遺體防腐人員、遺體保藏人員、遺體火化人員等。


▲禮儀師證書只是從業門檻之其一，優秀的喪禮服務人員能提供良好的服務品質，從靜態的書面喪葬文書資料彙整規劃，乃至親身勞動參與葬禮每一個流程的執行，殯葬實務是高強度工作挑戰。 楊子佛教禮儀/攝
 

二．喪禮服務內容

因應整個喪禮程序，在入殮、奠禮、出殯等流程中，也會因宗教信仰、地方習俗文化、個人要求、特別需求等因素而產生不同的儀節，因此為每一場生命禮儀的服務，就需要有不同的專業人員甚至其他業者加入來共同完成。

喪禮服務人員主要負責內容有：

1. 從臨終前的關懷到往生後的接體、取得死亡證明書，聯繫尊體運輸業者如：運屍車、禮車等。
2. 與喪家家屬協商、安排喪禮，包括入殮、出殯時間選定、喪禮服裝（壽衣、孝服、鞋）、訃聞內容與設計、印製，搭建靈堂、告別式禮堂布置，要採用的儀式、邀請宗教佛事主持人（佛教法師、道教司公、基督教牧師、天主教神父、一貫道點傳師等等）、決定安葬法、埋葬地點、全部費用估算與收取、社會公益資源協助尋求等。
3. 聯繫殯葬設施業者，提供寄棺室、冰櫃、火化場。備辦鮮花、素果、棺木、祭拜用品、骨灰罐等等。聯絡中、西式樂隊演奏。協助處理花圈、花籃、罐頭塔等等。
4. 在喪禮圓滿之後，繼續提供諮詢，協助作七、作旬、作百日、作對年、作三年服務，以及家屬的悲傷輔導。

 
▲葬禮之每一流程階段中，皆有不同之喪禮服務人員、協作業者各司其職負責執行其專項業務。圖為葬禮中出殯情景。 楊子佛教禮儀/攝
 

三．禮儀師的定義

若嚴格按照我國職業標準分類的記載，「禮儀師」泛指的是「從事安排殯葬事務及為遺體防腐與化粧之人員◆註1」。
另進一步根據《中華民國職業分類典》，殯葬從業人員區分為：

1. 殯葬設施設計人員
2. 殮葬人員、遺體防腐化妝及有關人員
3. 喪禮司儀
4. 禮儀師
5. 焚化人員
6. 撿骨人員（撿骨師）
7. 堪輿師
8. 寵物殮葬員
9. 墓地水泥工
10. 墓園管理員等。

現代的喪禮服務人員，從傳統的俚俗人物翻轉到需要通過技能檢定◆註2的專業證照人才，除了讓社會大眾從傳統稱呼為：土公仔，到今日通稱為：禮儀師，有許多大學、技專校院也開設殯葬相關科系，學校推廣部一推出考照班，招生馬上額滿，成為熱門科系。在受到民眾信賴與收入保障的專業形象下，許多年輕學子紛紛願意投入殯葬業，志在成為「禮儀師」，能夠關懷生命、具有解說禮俗知識的能力，同時還能協助家屬完成喪事，甚至陪伴走出喪親之痛。

楊子佛教禮儀公司負責人楊子牧師兄因此指出：「禮儀師是一個需要『高度熱忱』與『良好體能』，才能夠勝任的專業工作，提供完好的喪禮服務，這只是顯性價值，看不見的『生命教育』也是禮儀師工作的一環，更是這份工作所賦予的神聖職責。」


▲禮儀師的工作內容龐雜瑣碎，需隨時整合調度分派並掌控各項環節之進行順利。圖為葬禮中禮儀師引導家屬移靈之情景。楊子佛教禮儀/攝
 

四．禮儀師的證照條件

依據內政部通過的《禮儀師管理辦法》，要成為合格的禮儀師，必須完成「職業訓練」、「技能檢定」，才能申請核發「禮儀師證照◆註3」：

1. 領有喪禮服務職類乙級以上技術士證。
2. 修畢國內公立或立案之私立專科以上學校殯葬相關專業課程二十學分以上。
3. 於中華民國九十二年七月一日以後經營或受僱於殯葬禮儀服務業實際從事殯葬禮儀服務工作二年以上。

 

五．禮儀師的工作內容

根據「殯葬管理條例」第四十條：禮儀師資格可以執行下列業務：

1. 殯葬禮儀之規劃及諮詢
2. 殯殮葬會場之規劃與設計
3. 指導喪葬文書之設計與撰寫
4. 指導或擔任出殯奠儀會場司儀
5. 臨終關懷及悲傷輔導
6. 其他經主關機關核定之業務項目

整體而言，禮儀師的工作內容包括安排及主持葬禮，縫合、修補、重建變形或重創的遺體，進行遺體防腐與化粧，安置於棺木內，並安排訃聞通知事宜、協助挑選棺木、決定埋葬方式、地點及喪禮時間。

優秀的喪禮服務人員才能提供良好的服務品質，例如楊子在另一篇談〈如何選擇優質的禮儀公司〉中提到的：
「 禮儀師不僅要熟悉喪禮流程、各項宗教禮儀及其意義，還有了解各地方禮俗文化的不同；
  殯殮人員應熟諳各項遺體處理工作，以及禮俗作法與意義；
  司儀、襄儀人員在禮儀會場的次序流程、氛圍掌握上，應有嫻熟的主持應變。」
 

▲禮儀師應熟悉喪禮流程、各項宗教禮儀及其內涵，了解各地方禮俗文化差異； 熟諳各項遺體處理工作，以及禮俗做法與意義。 楊子佛教禮儀/攝

綜合如上，殯葬禮儀師不只是24小時出動，忙碌於事務性的儀式舉辦、物品籌備工作，更重要是讓往生者家屬感受到關懷、安心，並對遺體進行如禮如儀的專業處理，給予往生菩薩真誠的服務，包括──
「 尊重往生菩薩的隱私，
  尊重往生菩薩生前遺願，
  尊重往生菩薩個人風格。」
 
楊子是佛教禮儀最優品牌，每一位禮儀師都具備了「所辦的不是喪事而是佛事」的觀念，以身作則引導家屬具有正見，對「死亡」大事建立正確觀念，並用心、仔細做好每一個環節，因而屢屢受到各界人士信賴，將一生的大事交託楊子。

楊子牧師兄說：「即使家屬不了解其中細微差異，或者在外人看不到的地方，禮儀人員都必須盡力做到最好！別人用30秒就能隨便交差的事，我們寧可多用3分鐘去做到極致圓滿！心存恭敬，心存慈悲，心真意誠的做，做到連自己都會被感動，才能讓別人也感動而心生歡喜。」


▲楊子佛教禮儀負責人楊子牧說：「即使家屬不了解其中細微差異，或者在外人看不到的地方，禮儀人員都必須盡力做到最好！」致誠以感恩心、恭敬心、慈悲心來服務每一位亡者與家屬。 圖:混元禪師(右)參與追思儀式

經典電影《擺渡人》中有一句名言：「如果命運是一條孤獨的河流，誰會是你靈魂的擺渡人？」事實上並不存在靈魂的擺渡人，每個人真正的主宰就是自己，自己才是命運最終歸宿的那位擺渡人。

「人生的終點，不是生命的結束，乃是無限的延伸以及圓滿的連續。◆註4」楊子推廣聖嚴法師推動的「心靈環保、禮儀環保」理念，共同淨化人心，淨化社會，淨化禮儀，以建立富而好禮的社會。

 

註解:

1. 參見行政院主計處，職業標準分類，第6次修訂(99年5月)：https://www.stat.gov.tw/StandardOccupationalClassificationContent.aspx?n=3145&sms=11196&RID=6&PID=NTE5Mg==&Level=4
2. 技能檢定：為對技術人員測驗其技能程度的考試，合格者依其職種授給證書。
3. 參見內政部民政司，禮儀師證書申請：https://www.gov.tw/News3_Content.aspx?n=2&s=372416
4. 摘自法鼓山創辦人聖嚴法師《佛化奠祭手冊》